Effects of head size on the mechanical properties of shredded cabbage

Effects of head size on the mechanical properties of shredded cabbage

年度2008
研究機関名神奈川県農業技術センター
発表業績Effects of head size on the mechanical properties of shredded cabbage
発表(発明)者所属三浦半島地区事務所
発表(発明)者氏名神山かおる、竹澤祐子、高田敦之
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号Food Science and Technology Research.14(6),541-546,2008
業績種別発表業績
発表誌Food Science and Technology Research.14(6),541-546,2008
課題(1)3.園芸作物等の栽培技術に関する研究開発、(1)業務用野菜等の栽培技術に関する研究開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020113712
収録データベース研究業績データベース

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