電子顕微鏡によるそば麺の組織観察

電子顕微鏡によるそば麺の組織観察

年度2008
研究機関名長野県工業技術総合センター
発表業績電子顕微鏡によるそば麺の組織観察
発表(発明)者所属加工食品部
発表(発明)者氏名大日方 洋
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号長野県工業技術総合センター食品技術部門研究報告,No.3,p.F25-F29,2008.10
業績種別発表業績
発表誌長野県工業技術総合センター食品技術部門研究報告,No.3,p.F25-F29,2008.10
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020114614
収録データベース研究業績データベース

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