丹波黒大豆エダマメの剥き豆利用・加工技術の開発

丹波黒大豆エダマメの剥き豆利用・加工技術の開発

年度2008
研究機関名兵庫県農林水産技術総合センター
発表業績丹波黒大豆エダマメの剥き豆利用・加工技術の開発
発表(発明)者所属食品加工流通部
発表(発明)者氏名廣田 智子
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号エダマメ研究,6,18-23,2008
業績種別発表業績
発表誌エダマメ研究,6,18-23,2008
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020115855
収録データベース研究業績データベース

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