凍結含浸を用いた医療用・医療検査用食材・食品の開発

凍結含浸を用いた医療用・医療検査用食材・食品の開発

年度2008
研究機関名広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
発表業績凍結含浸を用いた医療用・医療検査用食材・食品の開発
発表(発明)者所属凍結含浸プロジェクト
発表(発明)者氏名坂本宏司・柴田賢哉,石原理子,中津沙弥香,梶原 良
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号食品の試験と研究,42,94-97 (2008)
業績種別発表業績
発表誌食品の試験と研究,42,94-97 (2008)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020116649
収録データベース研究業績データベース

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