サラダ用ゴボウの品種選定および電子レンジ調理におけるポリフェノール含量と食味

年度	2008
研究機関名	福岡県農業総合試験場
発表業績	サラダ用ゴボウの品種選定および電子レンジ調理におけるポリフェノール含量と食味
発表（発明）者所属	豊前分場
発表（発明）者氏名	姫野修一・渡邉敏朗・田中良幸
発表誌，巻(号)，掲載頁(最初の頁～最終の頁)，発行年月／出願年月日，出願番号	園芸学研究．第8巻（別冊1号），p.172
業績種別	発表業績
発表誌	園芸学研究．第8巻（別冊1号），p.172
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020117325
収録データベース	研究業績データベース