食用菊「柿のもと」中ヘリアントシオールCの定量と収穫期による変動

年度	2009
研究機関名	新潟県農業総合研究所食品研究センター
発表業績	食用菊「柿のもと」中ヘリアントシオールCの定量と収穫期による変動
発表（発明）者所属	食品工学科
発表（発明）者氏名	中島正晴
発表誌，巻(号)，掲載頁(最初の頁～最終の頁)，発行年月／出願年月日，出願番号	新潟県農業総合研究所食品研究センター研究報告,第39号．P.27-30,2010、
業績種別	発表業績
発表誌	新潟県農業総合研究所食品研究センター研究報告,第39号．P.27-30,2010、
課題	(1)新潟産食品素材を利用したブランド化のためのサポート技術の開発、３　果実を使用した新たな加工品の開発
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020120941
収録データベース	研究業績データベース