Antioxidative properties and flavonoid composition of Chenopodium quinoa seeds cultivated in Japan

Antioxidative properties and flavonoid composition of Chenopodium quinoa seeds cultivated in Japan

年度2009
研究機関名山梨県総合農業技術センター
発表業績Antioxidative properties and flavonoid composition of Chenopodium quinoa seeds cultivated in Japan
発表(発明)者所属総合農業技術センター
発表(発明)者氏名YukoHiroseTomoyuki Fujita、Toshiyuki Ishii、Naoya Ueno
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号Food Chemistry
業績種別発表業績
発表誌Food Chemistry
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020121330
収録データベース研究業績データベース

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