・減圧濃縮で調製したアンズジャムの品質変化

年度	2009
研究機関名	長野県工業技術総合センター
発表業績	・減圧濃縮で調製したアンズジャムの品質変化
発表（発明）者所属	加工食品部
発表（発明）者氏名	栗林　剛、大澤　克己、大日方　洋
発表誌，巻(号)，掲載頁(最初の頁～最終の頁)，発行年月／出願年月日，出願番号	長野県工業技術総合センター研究報告No.4, p.F16-F19, 2010.3
業績種別	発表業績
発表誌	長野県工業技術総合センター研究報告No.4, p.F16-F19, 2010.3
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020121529
収録データベース	研究業績データベース