飛騨牛の食味の官能評価について

飛騨牛の食味の官能評価について

年度2009
研究機関名岐阜県畜産研究所
発表業績飛騨牛の食味の官能評価について
発表(発明)者所属飛騨牛研究部
発表(発明)者氏名丸山 新
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号肉牛ジャーナル,22(9),P54-57、H21.9月号
業績種別発表業績
発表誌肉牛ジャーナル,22(9),P54-57、H21.9月号
課題(1)育種情報の高度化によるおいしい牛肉の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020121721
収録データベース研究業績データベース

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