味覚センサーの長期保存食品の賞味期限設定への利用について

年度	2009
研究機関名	愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
発表業績	味覚センサーの長期保存食品の賞味期限設定への利用について
発表（発明）者所属	加工技術室
発表（発明）者氏名	間瀬雅子
発表誌，巻(号)，掲載頁(最初の頁～最終の頁)，発行年月／出願年月日，出願番号	味覚センサーを用いた食品の品質評価技術第１回成果普及講習会 H21.9.15
業績種別	発表業績
発表誌	味覚センサーを用いた食品の品質評価技術第１回成果普及講習会 H21.9.15
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020122316
収録データベース	研究業績データベース