味覚センサーの長期保存食品の賞味期限設定への利用について

味覚センサーの長期保存食品の賞味期限設定への利用について

年度2009
研究機関名愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
発表業績味覚センサーの長期保存食品の賞味期限設定への利用について
発表(発明)者所属加工技術室
発表(発明)者氏名間瀬雅子
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号味覚センサーを用いた食品の品質評価技術第1回成果普及講習会 H21.9.15
業績種別発表業績
発表誌味覚センサーを用いた食品の品質評価技術第1回成果普及講習会 H21.9.15
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020122316
収録データベース研究業績データベース

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