機能性野菜の開発とそれを利用した加工食品の試作

機能性野菜の開発とそれを利用した加工食品の試作

年度2009
研究機関名愛知県産業技術研究所食品工業技術センター
発表業績機能性野菜の開発とそれを利用した加工食品の試作
発表(発明)者所属保蔵技術室
発表(発明)者氏名西田淑男
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号平成21年度研究成果普及講習会 H22.3.10
業績種別発表業績
発表誌平成21年度研究成果普及講習会 H22.3.10
課題(1)機能性野菜の開発とそれを活用した加工食品の試作
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020122322
収録データベース研究業績データベース

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