茶葉の蒸熱時間とともに変化する物質に関する研究

茶葉の蒸熱時間とともに変化する物質に関する研究

年度2009
研究機関名奈良県農業総合センター
発表業績茶葉の蒸熱時間とともに変化する物質に関する研究
発表(発明)者所属茶業振興センター(栽培加工)他
発表(発明)者氏名奥 勇一、米谷 力、中西喜徳
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号茶業研究報告第108号(別):122-123 2009.11
業績種別発表業績
発表誌茶業研究報告第108号(別):122-123 2009.11
課題(1)大和茶のメタボリックプロファイリングを利用した最適栽培・加工技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020122947
収録データベース研究業績データベース

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