水揚げ現場での脂の乗り(脂肪含量)の測定の試み−島根県浜田漁港発“どんちっちあじ”−

水揚げ現場での脂の乗り(脂肪含量)の測定の試み−島根県浜田漁港発“どんちっちあじ”−

年度2009
研究機関名島根県水産技術センター
発表業績水揚げ現場での脂の乗り(脂肪含量)の測定の試み−島根県浜田漁港発“どんちっちあじ”−
発表(発明)者所属利用化学グループ
発表(発明)者氏名内田浩
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号「ていち」117,45-52(2010)
業績種別発表業績
発表誌「ていち」117,45-52(2010)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020123211
収録データベース研究業績データベース

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