魚介類の凍結含浸技術を開発

魚介類の凍結含浸技術を開発

年度2009
研究機関名広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
発表業績魚介類の凍結含浸技術を開発
発表(発明)者所属凍結含浸プロジェクト
発表(発明)者氏名永井崇裕
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号平成21年度広島県立総合技術研究所研究成果集(2009)
業績種別発表業績
発表誌平成21年度広島県立総合技術研究所研究成果集(2009)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020123546
収録データベース研究業績データベース

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