凍結含浸法を用いた高齢者・介護用食品の開発
凍結含浸法を用いた高齢者・介護用食品の開発
| 年度 | 2009 | ||
|---|---|---|---|
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター | ||
| 発表業績 | 凍結含浸法を用いた高齢者・介護用食品の開発 | ||
| 発表（発明）者所属 | 凍結含浸プロジェクト | ||
| 発表（発明）者氏名 | 坂本宏司，柴田賢哉，中津沙弥香，永井崇裕，若崎由香，福馬崇紘，渡邊弥生，梶原 良 | ||
| 発表誌，巻(号)，掲載頁(最初の頁～最終の頁)，発行年月／出願年月日，出願番号 | 第９回産総研産技連LS-BT合同研究発表会ポスター発表（2010.2.5） | ||
| 業績種別 | 発表業績 | ||
| 発表誌 | 第９回産総研産技連LS-BT合同研究発表会ポスター発表（2010.2.5） | ||
| パーマリンク | https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020123568 | ||
| 収録データベース | 研究業績データベース | ||