オリゴ糖の機能を生かした商品開発の支援研究(第1報) ―オリゴ糖の重合度分析と分取―

オリゴ糖の機能を生かした商品開発の支援研究(第1報) ―オリゴ糖の重合度分析と分取―

年度2009
研究機関名香川県産業技術センター
発表業績オリゴ糖の機能を生かした商品開発の支援研究(第1報) ―オリゴ糖の重合度分析と分取―
発表(発明)者所属発酵食品研究所
発表(発明)者氏名木村 功
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号香川県産業技術センター研究報告,9,87-89 (2008)
業績種別発表業績
発表誌香川県産業技術センター研究報告,9,87-89 (2008)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020123879
収録データベース研究業績データベース

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