ラジカル消去能

年度	2009
研究機関名	宮崎県食品開発センター
発表業績	ラジカル消去能
発表（発明）者所属	食品開発部
発表（発明）者氏名	柚木崎千鶴子
発表誌，巻(号)，掲載頁(最初の頁～最終の頁)，発行年月／出願年月日，出願番号	日本食品科学工学会誌第56巻第10号
業績種別	発表業績
発表誌	日本食品科学工学会誌第56巻第10号
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020124875
収録データベース	研究業績データベース