乳酸菌の利用に関する研究
乳酸菌の利用に関する研究
| 年度 | 2009 | ||
|---|---|---|---|
| 研究機関名 | 宮崎県食品開発センター | ||
| 発表業績 | 乳酸菌の利用に関する研究 | ||
| 発表（発明）者所属 | 応用微生物部 | ||
| 発表（発明）者氏名 | 高山 清子 | ||
| 発表誌，巻(号)，掲載頁(最初の頁～最終の頁)，発行年月／出願年月日，出願番号 | 九州・沖縄地域公設試＆産総研活用フォーラム | ||
| 業績種別 | 発表業績 | ||
| 発表誌 | 九州・沖縄地域公設試＆産総研活用フォーラム | ||
| 課題 | (1)有用乳酸菌を利用した発酵技術の開発 | ||
| パーマリンク | https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020124888 | ||
| 収録データベース | 研究業績データベース | ||