乳酸菌の利用に関する研究

乳酸菌の利用に関する研究

年度2009
研究機関名宮崎県食品開発センター
発表業績乳酸菌の利用に関する研究
発表(発明)者所属応用微生物部
発表(発明)者氏名 高山 清子
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号九州・沖縄地域公設試&産総研活用フォーラム
業績種別発表業績
発表誌九州・沖縄地域公設試&産総研活用フォーラム
課題(1)有用乳酸菌を利用した発酵技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020124888
収録データベース研究業績データベース

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