サトウキビバガスより分離したGABA高含有黒糖製造に適する新規乳酸菌

サトウキビバガスより分離したGABA高含有黒糖製造に適する新規乳酸菌

年度2009
研究機関名沖縄県農業研究センター
発表業績サトウキビバガスより分離したGABA高含有黒糖製造に適する新規乳酸菌
発表(発明)者所属農業システム開発班
発表(発明)者氏名広瀬直人、照屋亮、吉武均
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号2009年度日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部、日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部、日本食品科学工学会西日本支部合同沖縄大会要旨集p103
業績種別発表業績
発表誌2009年度日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部、日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部、日本食品科学工学会西日本支部合同沖縄大会要旨集p103
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020125105
収録データベース研究業績データベース

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