嫌気処理によるボタンボウフウのγ-アミノ酪酸(GABA)含量の変化

嫌気処理によるボタンボウフウのγ-アミノ酪酸(GABA)含量の変化

年度2009
研究機関名沖縄県農業研究センター
発表業績嫌気処理によるボタンボウフウのγ-アミノ酪酸(GABA)含量の変化
発表(発明)者所属宮古島支所作物園芸班
発表(発明)者氏名前田剛希,伊波聡
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号2009年度日本農芸化学会3支部,日本栄養食糧学会九州・沖縄支部及び日本食品科学工学会西日本支部合同大会,沖縄, 2009, 10月.
業績種別発表業績
発表誌2009年度日本農芸化学会3支部,日本栄養食糧学会九州・沖縄支部及び日本食品科学工学会西日本支部合同大会,沖縄, 2009, 10月.
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020125221
収録データベース研究業績データベース

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