沿岸魚類筋細胞のストレス反応

年度	2010
業績番号	2010622987
研究機関名	水産総合研究センター
タイトル	沿岸魚類筋細胞のストレス反応
担当者	水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,食品バイオテクノロジー研究室,山下倫明
講演要旨集タイトル	平成２３年度日本水産学会春季大会講演要旨集
発刊年月	2011.3
学会名等	日本水産学会
講演日	2011.3.31
講演要旨集の有無	有
業績種別	学会講演
課題	(1)（ウ）水産物の機能特性の解明と高度利用技術の開発
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020127377
収録データベース	研究業績データベース