まぐろ由来新規セレン化合物セレノネイン:強力な生体抗酸化作用と低酸素適応における役割

まぐろ由来新規セレン化合物セレノネイン:強力な生体抗酸化作用と低酸素適応における役割

年度2010
業績番号2010623042
研究機関名水産総合研究センター
タイトルまぐろ由来新規セレン化合物セレノネイン:強力な生体抗酸化作用と低酸素適応における役割
担当者水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,食品バイオテクノロジー研究室,山下倫明
講演要旨集タイトル第13回マリンバイオテクノロジー学会大会講演要旨集
講演要旨集記載ページ68
発刊年月2010.5
学会名等マリンバイオテクノロジー学会
講演日2010.5.29
講演要旨集の有無
業績種別学会講演
課題(1)(エ)安全・安心な水産物供給技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020127432
収録データベース研究業績データベース

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