アメリカオオアカイカ中の有用脂質成分

アメリカオオアカイカ中の有用脂質成分

年度2010
業績番号2010623351
研究機関名水産総合研究センター
タイトルアメリカオオアカイカ中の有用脂質成分
担当者水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,素材開発研究室,齋藤洋昭
講演要旨集タイトル日本脂質栄養学会第19回大会予稿集
講演要旨集記載ページ222-222
発刊年月2010.9
学会名等脂質栄養学会
講演日2010.9.3
講演要旨集の有無
業績種別学会講演
課題(1)(ウ)水産物の機能特性の解明と高度利用技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020127741
収録データベース研究業績データベース

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