生鮮メカジキの刺身商材としての普及に関する取組

生鮮メカジキの刺身商材としての普及に関する取組

年度2010
業績番号2010623746
研究機関名水産総合研究センター
タイトル生鮮メカジキの刺身商材としての普及に関する取組
担当者水産総合研究センター,開発調査センター,資源管理開発調査グループ,鶴専太郎
講演要旨集タイトル平成22年度水産学会秋季大会講演要旨集
講演要旨集記載ページ135-135
発刊年月2010.9
学会名等日本水産学会
講演日2010.9.23
講演要旨集の有無
業績種別学会講演
課題(1)(ア)水産業の経営安定に関する研究開発と効率的漁業生産技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020128136
収録データベース研究業績データベース

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