魚介類の有機セレンセレノネインによるメチル水銀の解毒機構

年度	2010
業績番号	2010708187
研究機関名	水産総合研究センター
標題	魚介類の有機セレンセレノネインによるメチル水銀の解毒機構
担当者	独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,食品バイオテクノロジー研究室,山下倫明
自由記載	水産利用関係研究開発推進会議水産利用関係研究開発推進会議資料
業績種別	その他
課題	(1)（エ）安全・安心な水産物供給技術の開発
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020129378
収録データベース	研究業績データベース