公海で漁獲されるサンマの成分特性とミール・魚油への利用特性

公海で漁獲されるサンマの成分特性とミール・魚油への利用特性

年度2010
業績番号2010708828
研究機関名水産総合研究センター
標題公海で漁獲されるサンマの成分特性とミール・魚油への利用特性
担当者独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,品質管理研究室,金庭正樹
自由記載平成22年度水産利用関係研究開発推進会議利用加工技術部会研究会 平成22年度水産利用関係研究開発推進会議利用加工技術部会研究会資料
業績種別その他
課題(1)(ウ)水産物の機能特性の解明と高度利用技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020130019
収録データベース研究業績データベース

研究業績アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat