多元素分析による魚介類の原産地判別法の開発

多元素分析による魚介類の原産地判別法の開発

年度2010
業績番号2010708989
研究機関名水産総合研究センター
標題多元素分析による魚介類の原産地判別法の開発
担当者独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,食品バイオテクノロジー研究室,山下由美子
自由記載食品・農産物の表示の信頼性確保と機能性解析のための基盤技術の開発 平成22年度成果報告会 食品・農産物の表示の信頼性確保と機能性解析のための基盤技術の開発 平成22年度成果報告書
業績種別その他
課題(1)(エ)安全・安心な水産物供給技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020130180
収録データベース研究業績データベース

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