Changes in starch and soluble sugar concentrations in winter squash mesocarp during storage at different temperatures

年度	2010
業績番号	2010241946
研究機関名	農業・食品産業技術総合研究機構
タイトル	Changes in starch and soluble sugar concentrations in winter squash mesocarp during storage at different temperatures
著者	（独）農業・食品産業技術総合研究機構,北農研,寒地地域特産研究チーム,Daisuke Kami
業績種別	発表論文
発表誌	Scientia Horticulturae,127,444-446,2011.1
課題	(1)ｆ．寒地・寒冷地特産作物の優良品種の育成及び利用技術の開発
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020131629
収録データベース	研究業績データベース