国産果実と輸入果実のビタミンC供給における貢献度(ビタミンC供給量をもとにした食料自給率の試算)

国産果実と輸入果実のビタミンC供給における貢献度(ビタミンC供給量をもとにした食料自給率の試算)

年度2010
業績番号2010241995
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトル国産果実と輸入果実のビタミンC供給における貢献度(ビタミンC供給量をもとにした食料自給率の試算)
著者(独)農業・食品産業技術総合研究機構,果樹研,健康機能性研究チーム,野口 真己
業績種別発表論文
発表誌果汁協会報,629,5-16,2011.1
課題(1)c.かんきつ・りんご等果実の機能性成分の機能解明と高含有育種素材の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020131678
収録データベース研究業績データベース

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