Simple, selective, and rapid quantification of 1-deoxynojirimycin in mulberry leaf products by high-performance anion-exchange chromatography with pulsed amperometric detection

Simple, selective, and rapid quantification of 1-deoxynojirimycin in mulberry leaf products by high-performance anion-exchange chromatography with pulsed amperometric detection

年度2010
業績番号2010242013
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルSimple, selective, and rapid quantification of 1-deoxynojirimycin in mulberry leaf products by high-performance anion-exchange chromatography with pulsed amperometric detection
著者(独)国際農林水産業研究センター,Tadashi Yoshihashi
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品機能研究領域,栄養機能ユニット,Kohji Yamaki
業績種別発表論文
発表誌Journal of Food Science,75(3),C246-C250,2010.4
課題(1)e.農産物・食品の機能性評価技術の開発及び機能性の解明
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020131696
収録データベース研究業績データベース

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