The effect of methanol extracts of tsao-ko (Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire) on digestive enzyme and antioxidant activity in vitro, and plasma lipids and glucose and liver lipids in mice

The effect of methanol extracts of tsao-ko (Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire) on digestive enzyme and antioxidant activity in vitro, and plasma lipids and glucose and liver lipids in mice

年度2010
業績番号2010242027
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルThe effect of methanol extracts of tsao-ko (Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire) on digestive enzyme and antioxidant activity in vitro, and plasma lipids and glucose and liver lipids in mice
著者(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品機能研究領域,栄養機能ユニット,Longquan Yu
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品機能研究領域,栄養機能ユニット,白井展也
業績種別発表論文
発表誌Journal of Nutritional Science and Vitaminology,56(3),171-176,2010.6
課題(1)f.食品の持つ機能性の利用・制御技術及び機能性食品の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020131710
収録データベース研究業績データベース

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