収穫後の衝撃がレモン果実貯蔵中の腐敗の発生に及ぼす影響

年度	2010
業績番号	2010242062
研究機関名	農業・食品産業技術総合研究機構
タイトル	収穫後の衝撃がレモン果実貯蔵中の腐敗の発生に及ぼす影響
著者	広島県立総合技術研究所,池田裕朗（独）農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品工学研究領域,食品包装技術ユニット,石川豊
業績種別	発表論文
発表誌	園芸学研究,10(1),93-100,2011.1
課題	(1)ｃ．農産物・食品の流通の合理化と適正化を支える技術の開発
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020131745
収録データベース	研究業績データベース