Keto-carotenoids are the major metabolites of dietary lutein and fucoxanthin in mouse tissues

年度	2010
業績番号	2010242072
研究機関名	農業・食品産業技術総合研究機構
タイトル	Keto-carotenoids are the major metabolites of dietary lutein and fucoxanthin in mouse tissues
著者	（独）農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品素材科学研究領域,脂質素材ユニット,Yonekura Lina （独）農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品素材科学研究領域,脂質素材ユニット,長尾昭彦
業績種別	発表論文
発表誌	The Journal of Nutrition,140(10),1824-1831,2010.1
課題	(1)ｄ．先端技術を活用した食品の加工利用技術の開発
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020131755
収録データベース	研究業績データベース