Characterization of recombinant prolyl aminopeptidase from Aspergillus oryzae

Characterization of recombinant prolyl aminopeptidase from Aspergillus oryzae

年度2010
業績番号2010242090
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルCharacterization of recombinant prolyl aminopeptidase from Aspergillus oryzae
著者(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,微生物利用研究領域,糸状菌ユニット,Mayumi Matsushita-Morita
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,微生物利用研究領域,糸状菌ユニット,鈴木聡
業績種別発表論文
発表誌Journal of Applied Microbiology,109(1),156-165,2010.7
課題(1)e.バイオテクノロジーを利用した新食品素材の生産技術の開発及び生物機能の解明・利用
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020131773
収録データベース研究業績データベース

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