Practical preparation of D-galactosyl-β1→4-L-rhamnose employing the combined action of phosphorylases

Practical preparation of D-galactosyl-β1→4-L-rhamnose employing the combined action of phosphorylases

年度2010
業績番号2010242094
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルPractical preparation of D-galactosyl-β1→4-L-rhamnose employing the combined action of phosphorylases
著者(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品バイオテクノロジー研究領域,酵素研究ユニット,Masahiro Nakajima
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品バイオテクノロジー研究領域,酵素研究ユニット,西本完
業績種別発表論文
発表誌Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry,(on line),doi: 10.1271/bbb.100263,2010.8
課題(1)e.バイオテクノロジーを利用した新食品素材の生産技術の開発及び生物機能の解明・利用
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020131777
収録データベース研究業績データベース

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