Interactive effects of carbon footprint information and its accessibility on value and subjective qualities of food products

Interactive effects of carbon footprint information and its accessibility on value and subjective qualities of food products

年度2010
業績番号2010242152
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルInteractive effects of carbon footprint information and its accessibility on value and subjective qualities of food products
著者(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品機能研究領域,食認知科学ユニット,Atsushi Kimura
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品機能研究領域,食認知科学ユニット,和田有史
業績種別発表論文
発表誌Appetite,55(2),271-278,2010.1
課題(1)b.汚染実態の把握に資する分析データの信頼性確保システムの確立及びリスク分析のための情報の収集・解析
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020131835
収録データベース研究業績データベース

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