Quantitative Risk Assessment of Vibrio parahaemolyticus in Finfish: A Model of Raw Horse Mackerel Consumption in Japan

Quantitative Risk Assessment of Vibrio parahaemolyticus in Finfish: A Model of Raw Horse Mackerel Consumption in Japan

年度2010
業績番号2010242228
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルQuantitative Risk Assessment of Vibrio parahaemolyticus in Finfish: A Model of Raw Horse Mackerel Consumption in Japan
著者高知大学,岩堀淳一郎
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,動衛研,疫学研究チーム,筒井 俊之
業績種別発表論文
発表誌Risk Analysis,30(12),1817-1832,2010.12
課題(1)h.疾病及び病原体の疫学的特性解明による防除対策の高度化
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020131911
収録データベース研究業績データベース

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