照射マンゴー中に誘導されるラジカルの緩和挙動と線量依存性

照射マンゴー中に誘導されるラジカルの緩和挙動と線量依存性

年度2010
業績番号2010242279
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトル照射マンゴー中に誘導されるラジカルの緩和挙動と線量依存性
著者(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品安全研究領域,化学ハザードユニット,亀谷宏美
業績種別発表論文
発表誌Radioisotopes,10(59),607-614,2010.1
課題(1)b.流通・消費段階における情報活用技術及び品質保証技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020131962
収録データベース研究業績データベース

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