DNA分析による乾ノリの原産地判別

DNA分析による乾ノリの原産地判別

年度2010
業績番号2010243596
研究機関名水産総合研究センター
タイトルDNA分析による乾ノリの原産地判別
著者独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,食品バイオテクノロジー研究室,東畑顕
独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,食品バイオテクノロジー研究室,鈴木珠水
独立行政法人農林水産消費安全技術センター,浪越充司
独立行政法人農林水産消費安全技術センター,井口潤
独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,水澤奈々美
独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,食品バイオテクノロジー研究室,原竜朗
独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,食品バイオテクノロジー研究室,藪健史
独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,食品バイオテクノロジー研究室,山下由美子
独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,食品バイオテクノロジー研究室,山下倫明
業績種別発表論文
発表誌海苔と海藻,77,1-7,2011.3
課題(1)(エ)安全・安心な水産物供給技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020133279
収録データベース研究業績データベース

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