DNA分析によるズワイガニ類缶詰の原料種判別の検討

DNA分析によるズワイガニ類缶詰の原料種判別の検討

年度2010
業績番号2010243690
研究機関名水産総合研究センター
タイトルDNA分析によるズワイガニ類缶詰の原料種判別の検討
著者独立行政法人水産総合研究センター,遠洋水産研究所,外洋資源部,外洋生態系研究室,柳本卓
独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所,水産遺伝子解析センター,小林敬典
業績種別発表論文
発表誌DNA鑑定,2,63-70,2010.11
課題(1)(エ)安全・安心な水産物供給技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020133373
収録データベース研究業績データベース

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