二重盲検単回摂取クロスオーバー試験によるβ-グルカン強化型大麦食品の食後血糖値への影響および安全性の検討

二重盲検単回摂取クロスオーバー試験によるβ-グルカン強化型大麦食品の食後血糖値への影響および安全性の検討

年度2010
業績番号2010244155
タイトル二重盲検単回摂取クロスオーバー試験によるβ-グルカン強化型大麦食品の食後血糖値への影響および安全性の検討
著者中尾隆文
藤井比佐子
久下高生
椿和文
松本渉
三浦真澄
平山佳伸
業績種別発表論文
発表誌薬理と治療,38,(10),907-914,2010
課題(1)高β-グルカン大麦粉の健康維持機能性評価と製品化技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020134119
収録データベース研究業績データベース

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