米の成分(1)粒の生物的形成.

米の成分(1)粒の生物的形成.

年度2010
業績番号2010244341
タイトル米の成分(1)粒の生物的形成.
著者京都府立大学大学院生命環境科学研究科,増村 威宏
業績種別発表論文
発表誌食品と容器,51(10),592-599,2010.10
課題(1)新用途米のたんぱく質分析による加工特性向上に関する技術開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020134305
収録データベース研究業績データベース

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