市販台所用合成洗剤の細菌付着阻害および抗菌効果

年度	2010
業績番号	2010244863
タイトル	市販台所用合成洗剤の細菌付着阻害および抗菌効果
著者	九州大学,宮本敬久九州大学,大石彬靖九州大学,河岸丈太郎九州大学,石橋明子九州大学,木下義将九州大学,目加田遥子九州大学,本城賢一
業績種別	発表論文
発表誌	日本食品科学工学会誌,58,2011.3
課題	(1)青果物の食中毒細菌汚染・付着防止技術の開発
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020134827
収録データベース	研究業績データベース