市販台所用合成洗剤の細菌付着阻害および抗菌効果

市販台所用合成洗剤の細菌付着阻害および抗菌効果

年度2010
業績番号2010244863
タイトル市販台所用合成洗剤の細菌付着阻害および抗菌効果
著者九州大学,宮本敬久
九州大学,大石彬靖
九州大学,河岸丈太郎
九州大学,石橋明子
九州大学,木下義将
九州大学,目加田遥子
九州大学,本城賢一
業績種別発表論文
発表誌日本食品科学工学会誌,58,2011.3
課題(1)青果物の食中毒細菌汚染・付着防止技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020134827
収録データベース研究業績データベース

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