Identification of Irradiated Prawn (Penaeus monodon) Using Thermoluminescence and 2-Alkylcyclobutanone Analyses

Identification of Irradiated Prawn (Penaeus monodon) Using Thermoluminescence and 2-Alkylcyclobutanone Analyses

年度2010
業績番号2010244873
タイトルIdentification of Irradiated Prawn (Penaeus monodon) Using Thermoluminescence and 2-Alkylcyclobutanone Analyses
著者食総研、筑波大学,SUSU CHEN
食総研,YUKA MORITA
食総研,KIMIE SAITO
食総研, HIROMI KAMEYA
筑波大学,MITSUTOSHI NAKAJIMA
食総研,SETSUKO TODORIK
業績種別発表論文
発表誌J. Agric. Food Chem(59),78-94,2011
課題(1)光ルミネックセンス法による放射線照射食品検知技術の確立
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020134837
収録データベース研究業績データベース

研究業績アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat