小麦加工食品におけるDNA鑑定技術の開発の現状

小麦加工食品におけるDNA鑑定技術の開発の現状

年度2010
業績番号2010244879
タイトル小麦加工食品におけるDNA鑑定技術の開発の現状
著者近中四農研,藤田由美子()、
香川県農試,村上恭子
業績種別発表論文
発表誌DNA鑑定,2,11-18,2010
課題(1)小麦加工食品の原料品種判別法の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020134843
収録データベース研究業績データベース

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