複数の原材料や品種が含まれる農産加工品(キムチ)におけるSSRマーカーを利用した効率的な品種判別技術

複数の原材料や品種が含まれる農産加工品(キムチ)におけるSSRマーカーを利用した効率的な品種判別技術

年度2010
業績番号2010244882
タイトル複数の原材料や品種が含まれる農産加工品(キムチ)におけるSSRマーカーを利用した効率的な品種判別技術
著者大阪環農水総研,古川 真
大阪環農水総研,西岡輝美
業績種別発表論文
発表誌DNA多型,18,78-80,2010
課題(1)野菜類加工製品における表示検証技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020134846
収録データベース研究業績データベース

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