水産物の養殖・天然

水産物の養殖・天然

年度2010
業績番号2010244893
タイトル水産物の養殖・天然
著者中央水研,齋藤洋昭
業績種別発表論文
発表誌食品表示を裏付ける分析技術:科学の目で偽装を見破る、東京電機大学出版局,157-165,2010
課題(1)脂質等の生体成分分析による養殖魚の判別技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020134857
収録データベース研究業績データベース

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