群馬県育成スモモウメ品種‘紅の舞’の生体調節機能評価

群馬県育成スモモウメ品種‘紅の舞’の生体調節機能評価

年度2010
業績番号2010244930
タイトル群馬県育成スモモウメ品種‘紅の舞’の生体調節機能評価
著者群馬県農業技術センター,北爪雅恵
食品総合研究所,渡辺純
食品総合研究所,後藤真生
食品総合研究所,石川(高野)祐子
業績種別発表論文
発表誌日本食品科学工学会誌,58(2),印刷中,2011.2
課題(1)抗酸化性の統一的評価法の確立
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020134894
収録データベース研究業績データベース

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