Characterization of the beta-D-glucopyranoside binding site of the human bitter taste receptor hTAS2R16.

Characterization of the beta-D-glucopyranoside binding site of the human bitter taste receptor hTAS2R16.

年度2010
業績番号2010245482
タイトルCharacterization of the beta-D-glucopyranoside binding site of the human bitter taste receptor hTAS2R16.
著者日清食品,Sakurai, T.
東大,Misaka, T.
新潟薬科大,Ishiguro, M.
サントリー生物有機科学研究所,Masuda, K.
東大,Sugawara, T.
東大,Ito, K.
東大,Kobayashi, T.
日清食品,Matsuo, S.
東大,Ishimaru, Y.
東大,Asakura, T.
東大,Abe, K.
業績種別発表論文
発表誌J. Biol. Chem.,28536,28373-28378,2010.9
課題(1)ヒト型味覚受容体発現細胞系を用いた食味の設計と計測・用途開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020135446
収録データベース研究業績データベース

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