Effect of Extraction Method on Yield and Quality of Citrus depressa Juice

Effect of Extraction Method on Yield and Quality of Citrus depressa Juice

年度2009
業績番号2009235748
タイトルEffect of Extraction Method on Yield and Quality of Citrus depressa Juice
著者食品総合研究所,竹中真紀子
食品総合研究所,七山和子
食品総合研究所,五十部誠一郎
中村学園大学,尾崎加奈
中村学園大学,宮城一菜
九州沖縄農業研究センター,住秀和
沖縄県農業協同組合,當銘由博
沖縄県農業協同組合,森根佐江子
中村学園大学,太田英明
業績種別発表論文
発表誌Food Science and Technology Research,13(4),281-285,2007.8
課題(1)シークヮーサー果実加工副産物の高付加価値利用技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020136499
収録データベース研究業績データベース

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